Jacky Donatz Todesursache: Todesursache von Jack Donatz Oft wurde gesagt, dass eine der berühmtesten Küchen Zürichs nicht für ihre neuen Erfindungen, sondern für ihr Flair steht. Jacky Donatz, 70, starb im Universitätsspital Zürich.
Er war ein ausgezeichneter Gastgeber und ein überzeugter Verfechter der traditionellen Küche, Eigenschaften, die beide fortbestehen werden.Jacky Donatz, der renommierte Bündner Spitzenkoch, ist tödlich verunglückt.
Laut einem Artikel im Gault Millau Gourmet Magazin wurde er im Alter von 70 Jahren ins Krankenhaus eingeliefert. Über die Todesumstände der Person ist nichts bekannt.Schweizweit bekannt wurde Jacky Donatz durch seine Tätigkeit als Kellner im Zürcher Fifa Restaurant Sonnenberg.
Er war nicht nur Mitglied im Fußballverband, sondern auch Tennisprofi, Fußballer, Politiker, Sänger, Schlagerstar und Bundestagsabgeordneter.Seine 17-jährige Karriere als Koch im selben Haus beendete er 2016 im Alter von 65 Jahren.
Obwohl er in der Schweiz geboren wurde, hat Donatz nie eine neue Herangehensweise an das Küchendesign entwickelt. Diese halbmondförmige Pasta, bekannt als Mezzelune, war älter als er.Bevor Donatz kam, hatten Generationen von Köchen mit der Zubereitung von Fleisch experimentiert.
Und sein berühmtes Kalbskotelett wurde serviert, lange bevor er als Gastgeber anfing.Als Donatz zuletzt angestellt war, arbeitete er im Hotel Gotthard an der Bahnhofstrasse. Gemäss seinem Bericht in der Ausgabe November 2021 des «Tages-Anzeiger» habe ihn der Besitzer gebeten.
Lieber früher als später aus dem Ruhestand auszusteigen. Bis Ende des vergangenen Jahres war er von Montag bis Samstag für das Abendessen der Gäste zuständig.Neben Anton Mosimann, Heiko Nieder, Antonio Colaianni.
Laurent Eperon und Irma Dütsch sowie Ex-FIFA-Präsident Sepp Blatter und vielen weiteren Prominenten erhielt Jacky Donatz am Dienstag die letzte Auszeichnung.In der Fraumünsterkirche in Zürich waren vielleicht 200 Menschen anwesend.
Und es kam nicht oft vor, dass ein Priester in der Kirche Themen wie Kalbskotelett, Schweinekochen und Mezzelune ansprach. Sie gelten oft als die Klassiker von Donatz.Der grösste Koch Graubündens war nicht nur für seine strenge Art bekannt, sondern auch für den Charme der Alpenluft, die ihn ausbalancierte.
„Jacky war ein wunderbarer Kollege, ein guter Freund und ein guter Koch“, sagte Mosimann. Wir haben viel Sinn gemacht. Ich möchte ihm für all die wunderbaren Zeiten danken, die wir zusammen verbracht haben.
Im Gedenken an seinen am Ostersonntag verstorbenen 70-jährigen Mitarbeiter versprach der ehemalige britische Queen’s Chef, die Kalbskoteletts zuzubereiten, die er und Irma Dütsch am Vortag tranchiert hatten. Sie hatte 200 Leute vor sich, als sie es sah.
Michel Péclard organisierte die Trauerfeiern für Donatz, die unter Beteiligung von Donatz’ Familienmitgliedern auf dem Münsterplatz stattfanden.Als seine alten Freunde vorbeikamen, um auf ihn anzustoßen, tranken sie seinen Lieblingswein.
Chateau Faugères in Bordeaux, und erinnerten sich an die besten Zeiten, die sie gemeinsam als Feinschmecker verbracht hatten. Péclard merkte: “So hätte es Jacky gewollt.”Jacky Donatz wurde am 27. Dezember 1951 in Samedan, New Jersey, geboren.
Kochen lernte er im Flughafenrestaurant des Flughafens Zürich-Kloten. Seit dem Tod seiner Frau im Jahr 2016 ist der renommierte Koch als Witwer bekannt.Der aus Samedan in der Schweiz stammende Gastronom startete seine Karriere 1951 als Kochlehrling in den Restaurants des Flughafens Zürich. Verschiedene deutsche und internationale Radiosender reagierten darauf.
Unter anderem im „Carlton“, im „Hotel Zürich“ und in der „Stamfperstube“ arbeitete Donatz als Koch. Legendär waren seine Kalbskoteletts, deren Bestellung viel Eile erforderte.Ein Gericht, das so bodenständig ist wie die Küche des Bündners. Donatz starb laut Gault Millau im Universitätsspital Zürich.
Die Todesursache konnte nicht ermittelt werden.Jacky Donatz hat sich als Geschäftsführer des beliebten Zürcher Fifa-Themenrestaurants Sonnenberg einen Namen gemacht. Dort bereitete er nicht nur für Mitglieder der FIFA-Organisation vor, sondern auch für prominente Persönlichkeiten wie Tennisstar Roger Federer und Fußballstar Cristiano Ronaldo.
Gönnen Sie sich köstliche Gerichte von Ex-Bundesrat Adolf Ogi, Popstar Rihanna und Rockband Bon Jovi. Nach 17 Jahren als Koch entschied er sich Ende 2016 im Alter von 65 Jahren in den Ruhestand zu gehen.Der Sonnenberg wurde in den kulinarischen Olymp des internationalen Fußballs erhoben.
Der Tod von Jacky Donatz hat ihn am Boden zerstört. “Ihre Arbeit und Ihr Engagement inspirieren mich, und ich bin von Ehrfurcht überwältigt.”Donatz hat keine eigenen Kinder. Der Tod seiner Frau Regula Donatz-Meyer im Jahr 2016zwang ihn.
Mit seinen Verlusten fertig zu werden. Nach kurzer, aber schwerer Krankheit starb sie laut Todesanzeige.Jacky Donatz ist mit seinen legendären Rezepten für Kalbskoteletts, Siedebeef und Mezzelune in der Schweiz ein Begriff.